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Crochets de viande de volaille aux légumes

Crochets de viande de volaille aux légumes

Des croquettes de viande de volaille avec des légumes sont préparées pour les repas fœtaux, ainsi que d'autres préparations.

Temps de préparation

60 minutes

Difficulté

environnement

Ingrédients

400 g de poitrine de poulet

5 cuillères à soupe de sauce bouillie, émincée (poivre, carotte, pomme de terre)

4 œufs

3 cuillères à soupe de farine

sel

poivre

verdure

150 g de pain

huile, frit

Méthode de préparation

Nettoyez les légumes en coquille, coupez-les en cubes et portez-les à ébullition dans de l'eau salée. En attendant, passez deux fois la viande de poulet dans le hachoir ou hachez-la très finement avec le légume.

Mélangez cette composition avec deux œufs, sel, farine et verdure. Il forme des crochets de l'épaisseur d'un doigt et de 6-7 cm de long. Battre les deux œufs restants, comme pour l'omelette.

Coupez les croquettes en farine, œufs et chapelure, puis faites-les frire dans de l'huile chaude. Retirez les crochets au drain, sur les torchons, le papier.

Le type de cuisine

international

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