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Paysan de pommes de terre

Paysan de pommes de terre

Les pommes de terre paysannes, l'un des plats les plus appréciés des restaurants roumains, peuvent être préparées très facilement dans leur propre cuisine.

Temps de préparation

40 minutes

Difficulté

lumière

Ingrédients

1 kg de pommes de terre

1 oignon

200 g de bacon

3 cuillères à soupe d'huile

1 cuillère à soupe de bouée sucrée

sel

poivre

vert frais

Méthode de préparation

Nettoyez les pommes de terre et coupez-les en cubes. Mettez-les ensuite à ébullition dans de l'eau salée et une cuillère à soupe d'huile.

Pendant ce temps, nettoyez l'oignon et coupez-le en julienne. Coupez le bacon en lanières.

Mettez une casserole d'huile au feu, puis faites dorer l'oignon et le bacon, ajoutez le poivre et, à ébullition, ajoutez les pommes de terre égouttées.

Laissez le tout à feu doux, environ 10 minutes, jusqu'à ce que les pommes de terre soient légèrement dorées.

Légumes verts fraîchement hachés sur pommes de terre paysannes.

Tricheurs

Servir des pommes de terre simples ou en garniture près d'un steak.

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